Nos engagements écologiques

En tant que professionnel convaincu, nous nous préoccupons de la ressource naturelle de la pêche.

Avec le président de la fédération de la poissonnerie Mr Pierre Jessel et avec une poignées de poissonniers professionnels avertis nous avons créer une charte pour la préservation des fonds marins en écartant de nos étals les poissons de trop petites tailles et certains poissons en danger ceci afin de pouvoir reconstituer les stocks.

Lire la charte signée par les poissonniers à Rungis le 10 décembre 2012.